11 oktober 2010
Påverkar hörseln smakupplevelsen?
En artikel i SvD – Hör du vad det smakar? – fångade min uppmärksamhet. I en studie som betalats av Unilever fick 48 engelsmän smaka på småkakor, ostkex och riskakor. Försökssituationerna varierade med skiftande ljudmiljö. Godare vid angenämt bakgrundsljud – ja, visst. Intressant var dock att det också framkom att ljudet påverkade hur enskilda smaker […]